Tartaletas rellenas de maíz.

Hoy les traigo una buena idea para un aperitivo. Puedes preparar el relleno unas horas antes, guardarlo en la nevera y un rato antes de recibir a tus invitados rellenar las tartaletas, así se mantienen crujientes.

La receta la encontré buscando inspiración en la web pero sinceramente no recuerdo de quien es, si alguien la reconoce como suya aquí estoy!

Me resulta una excelente y rápida crema para tener en cuenta para distintos platos.      Les debo una mejor foto de presentación, el hambre no dió tiempo a sacar una en condiciones 😉

Presentación

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Provoleta a la parrilla

La receta de hoy fué hecha por primera vez el día que se tomaron las fotos que la acompañan, además la provoleta fué preparada «a ciegas» ya que no la había comido nunca.

Pero doy fe, cual notario con rolex en la muñeca, que mis comensales dieron cuenta del sabor ahumado del manjar. Tal vez por ignorancia del plato, o compasión, dijeron que había salido muy bueno.

provoleta a la parrilla con aceite de oliva

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Fideos chinos de arroz con salsa de soja

Efectivamente, el título es muy largo, pero no me gustaba de otra manera…Un día nos preguntamos: ¿serán ricos los fideos de arroz?. Así fué como compramos un paquete y los hicimos en casa. Mi opinión personal es que no son gran cosa pero son una de esas comidas que por lo menos una vez hay que probar.

Presentación

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Empanadas de carne

Hace muchos días que no escribo, por eso decidí apartar al Pitufo un rato y presentarles uno de mis platos estrella. No es que sea maravilloso ni muy elaborado ni mucho menos exótico, simplemente son empanadas argentinas de carne. La categoría de estrella viene por mis amigos españoles que han probado por primera vez las empanadas de mi mano y, porque cada tanto al Pitufo y a mí nos gusta sentirnos más cerca de casa.

Hace unos años publicamos uno de mis primeros intentos, el de hoy está mejoradísimo 😉

Presentación

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