CQMP: Invitaciones gastronómicas

En este nuevo artículo sobre Cosas Que Me Pasan hablaré de lo que me está ocurriendo de un tiempo a esta parte y que resulta realmente frustrante.

Las visitas al blog han subido, no tengo visitas como para competir con los grandes del blogueo cocineril pero si puedo decir que soy capaz de hacer que algunos blogueros con ínfulas de famosos pasen algo de vergüenza.

frustración con eventos gastronómicos

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CQMP Alfajores marplatenses

Hace algunas semanas dije que este blog se haría más personal, así que inauguro la sección CQMP (Cosas que me pasan). Se me acaba de ocurrir así que no lo tengo muy definido, pero intentaré aquí contar anécdotas y rarezas que me ocurren cuando cocino.

Como ya conté en el post sobre alfajores de medina, estoy haciendo un curso de alfajores y esta semana tocaba hacer los llamados marplatenses. Consisten en dos galletas -hiper suaves aunque firmes- unidas por mucho dulce de leche y recubiertas con chocolate.

Como hacer alfajores marplatenses

Tenía 250 gramos de chocolate blanco que me habían regalado en uno de esos gastroviajes en los que las empresas te regalan cosas porque creen que lo comentarás en tu blog. Imagino que para darse cuenta luego de que por aquí no pasa nadie, y los que lo hacen ya compraban ese producto.

Volvamos al chocolate, se me ocurrió que sería divertido bañar los alfajores con chocolate blanco. Esta es la historia de una producción de alfajores casi fallida: Sigue leyendo

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