Hoy les traigo una receta muy común en Argentina, es ideal para merendar con familia y amigos.
Ingredientes:
Paseando por la red he encontrado esta máquina para hacer helado y todavía «no me lo puedo de creer» porque no sólo sirve el helado si no que también le pone cosas por encima (el topping le dicen los modernos).
Se puede comprar en http://www.cuisinart.com y no es demasiado cara.
Imagino que tendrá su propio sistema de refrigeración para mantener el helado en condiciones.
Un poco de mí
Todavía recuerdo la máquina que usábamos en casa para hacer helado. Se dejaba 4 horas en el congelador mientras se iba agitando la mezcla con un motor que llevaba el mismo aparato. Si veías un cable salir de dentro de la nevera era seguro que esa tarde había helado!!
Un poco de historia
¿ Sabías que la primera heladería se funda en 1660 en París ?
Últimamente la cerda está muy cocinadora con la idea de que voy a publicar recetas y eso…, pero cuesta mucho sentarse.
Esto es lo último que hizo:
Ingredientes:
La verdad es que por mi condición de nacido fuera de Buenos Aires, conocía esta marca de alfajores solo por comentarios.
En internet existen multitud de referencias y artículos sobre que el alfajor Capitán del espacio es el mejor del mundo y el más difícil de encontrar.
Gracias a las vacaciones de la cerda y su inestimable ayuda pude hacerme con media docena de estos alfajores de envoltorio tan original.
Ciertamente no fué tan complicado encontrarlos y su sabor, aunque agradable como el de todo alfajor, no destaca demasiado.
Creo que lo de su clasificación como mejor alfajor del mundo viene ayudada por una cantidad, inexistente para mi, de recuerdos de una infancia que ya no volverá. Cuando yo era chico el alfajor que comía era el Suchard, desaparecido durante mucho tiempo y que revive ahora bajo la marcha Cachafaz. También tengo de esos y hablaremos de ellos en el próximo post.
Pero si, puedo decir que yo también me he comido un alfajor Capitán del espacio.
Es oficial, empezamos la temporada de naranjas en casa. Ultimamente aunque no escriba nada nuevo, estamos (cerda y yo) cocinando con ingredientes de temporada y comprados al productor.
Verduras de Murcia, naranjas de Valencia y aceite andaluz. Comprado directamente al productor cuesta más o menos lo mismo y sabe mucho mejor que lo que venden en el supermercado.
Es suficiente con probar una naranja comprada en el campo y una del super una detrás de la otra para darse cuenta.
Bueno, eso, que me voy a tomar un zumito.
Si, esa es la foto de mis recién adquiridas naranjas.