Se acerca San Valentín y en Amo de casa no podíamos olvidarnos. Hoy les traigo como sugerencia las hamburguesas que le cociné a mi Pitufo el San Valentín pasado.
Receta de hamburguesas corazón
Ingredientes (para 6 hamburguesas):
- 500 gramos de carne picada de ternera
- 2 huevos
- 3 cucharadas de pan rallado
- 1 cebolla chica
- 1 diente de ajo
- Sal
- Pimienta
Preparación:
Picamos la cebolla lo más pequeña posible. A mi como me pareció que no quedaba tan pequeña como quería, luego la trituré junto con el diente de ajo.
Batimos los dos huevos.
Ponemos en un bol la carne picada, le incorporamos el pan rallado y mezclamos bien.
Luego incorporamos los huevos batidos.
A continuación agregamos la cebolla con el ajo y salpimentamos.
Separamos la preparación en bolitas, aplastamos y damos forma de corazón.
Como hice varias y sólo comeríamos un par, las guardé separándolas con papel film.
Las cocinamos en una plancha bien caliente hasta que estén cocidas. Un momento antes le ponemos por encima queso para que se derrita. Nosotros las acompañamos con tomate y lechuga.
Ya sé que no tienen el mejor aspecto pero logré sorprender al Pitufo y estaban muy ricas!!
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