Hoy toca volver a hacer la receta de arroz al horno. Por suerte, esta vez los resultados fueron distintos y pudimos comer a gusto. Como un arbusto.
Ingredientes:
- 1/2 bandeja de preparado de carne para arroz al horno
- 1 cabeza de ajos
- 1 tomate
- 1 lata de tomate triturado
- 1 vaso de arroz
- 1 bote de garbanzos
- 2 vasos de caldo de cocido
- Azafrán, aceite de oliva y sal
Preparación:
Se pone el caldo a calentar, y a dorar en una sartén con un poco de aceite de oliva la carne.
Luego se separa y sobre la misma sartén se sofríe el tomate triturado, los garbanzos y el arroz.
Luego va todo a una bandeja de barro para poner en el horno, que ya tendría que estar caliente, cuanto más es mejor.
Se deja en el horno durante 20 minutos más o menos, hasta que quede seco. Luego, al sacarlo es conveniente taparlo con un periódico o cartón o lo que sea para que el vapor que sale de la comida termine de cocinar la parte de arriba.
