Dulce de leche

Cómo hacer dulce de leche sin recurrir a la vieja receta de la leche condensada?
Fácil, leyendo www.amodecasa.com !!!

Bueno, ahora olvidandonos de esa publicidad barata vamos a lo que vamos:
Ingredientes:

  • 1,5 Litros de leche entera
  • 375 g. de azucar

Preparación:

Se tira un poco de azucar sobre una cacerola al fuego y se lo deja fundir, moviendolo constantemente para que se ponga marrón.

amodecasa.com

Sigue leyendo

Crepes con helado

Hoy creppes, salieron medio fraudulentos, pero es cocina de solteros ¿qué esperaban?
 
Ingredientes:

  • 1 Taza de harina
  • 1 Taza de leche
  • 1 Huevo
  • Jugo de naranja
  • 100 g. de azúcar
  • 1 Bola de helado de vainilla

Preparación:
Se preparan los creppes como para los panqueques: se mezcla la harina, el huevo y la leche:
 

amodecasa.com


Sigue leyendo

Donuts

En un intento por hacer donuts me ha quedado una masa con forma y aspecto similar, pero algo mas compacta… la levadura se me da mal.

Ingredientes:

amodecasa.com

  • 1 kg. de harina
  • 200 cm3 de leche
  • 200 gr. mantequilla
  • 10 gr. de sal
  • 150 gr. azucar
  • 50 gr. de levadura
  • 4 huevos
  • 1 copa de anís.

 
Sigue leyendo