Ingredientes:
* 1 huevo
* 1 vaso de harina
* 1 vaso de leche
* 1 bote de dulce de leche (Si estás en España, hay en Mercadona y en El Corte Inglés)
* Aceite
Preparación:
Se mezcla el huevo batido, con el vaso de harina y el de leche. A veces le agrego un chorrito de aceite para que después no se pegue.
Se mezcla bien, con una batidora.
Luego en la sartén, un poco de aceite, apenas para que no se pegue, no hay que poner mucho porque si no terminamos friendo el panqueque, igualmente es mejor tirar el primero a la basura.
Con una taza de café se tira la masa sobre la sartén.
Se deja unos segundos y se le da la vuelta.
Ya está, al plato con los demás.
Cuando están frios, se los rellena con dulce de leche y se los enrolla.
