Las milanesas se pueden hacer de muchas maneras, hoy la clásica, con papas fritas.
Ingredientes
* Pan rallado
* Huevo
* Leche
* Filetes de ternera
* Papas fritas congeladas
* Perejil, ajo, sal y pimienta.
Preparación:
Se le saca la grasa sobrante a la carne y se la golpea un poco con el cuchillo, se le agrega sal y se deja a un costado.
Se pica el perejil.
Se bate un huevo, se le agrega un chorrito de leche, el perejil y la carne.
Se deja la carne ahí adentro media hora y luego se pasa por el pan rallado.
Se fríen las patatas en aceite caliente y las milanesas en otra sartén.
