Hoy creppes, salieron medio fraudulentos, pero es cocina de solteros ¿qué esperaban?
Ingredientes:
- 1 Taza de harina
- 1 Taza de leche
- 1 Huevo
- Jugo de naranja
- 100 g. de azúcar
- 1 Bola de helado de vainilla
Preparación:
Se preparan los creppes como para los panqueques: se mezcla la harina, el huevo y la leche:
Luego a la sartén con algo de aceite para que no se pegue,
Una vez hechos los creppes, se exprime una naranja y en otra sartén se mezclan 5 mL del jugo con los 100 g. de azúcar.
Se deja el creppe flotando en el azúcar fundido un poco, luego se retira y se le pone una bola de helado en medio. Sólo queda plegarlo en 3 y volver a meterlo en el congelador para que no se derrita si no lo vas a comer en el momento.
Les quedaría muy bien un chorrito de caramelo por encima, pero yo no tenía, soy soltero.