Cómo hacer dulce de leche sin recurrir a la vieja receta de la leche condensada?
Fácil, leyendo www.amodecasa.com !!!
Bueno, ahora olvidandonos de esa publicidad barata vamos a lo que vamos:
Ingredientes:
- 1,5 Litros de leche entera
- 375 g. de azucar
Preparación:
Se tira un poco de azucar sobre una cacerola al fuego y se lo deja fundir, moviendolo constantemente para que se ponga marrón.
Se agrega la leche y el azúcar.
Se hace hervir despacio para que no se vuelque durante aproximadamente hora y media, hasta que al sacar una gota y ponerla en un plato inclinado se quede más o menos quieta.
Luego se deja enfriar para comerlo luego.
Esta receta está sacada del servidor Gardel.