Receta de milanesas a la napolitana
No sé de donde sale el nombre de ésto, pero sea cual fuere su origen está muy bien.
Ingredientes:
- Pechugas de pollo
- Huevo
- Pan rallado
- Ajo
- Perejil
- Queso
- Jamón york
Preparación:
Se mezcla el huevo con el ajo y el perejil
Se remoja la pechuga en esa mezcla
Y luego se pasa por pan rallado
Lo que se dice empanar una pechuga, vió?
Se fríe y luego se pone corta el tomate en rodajas
Se pone encima de las pechugas el tomate
El jamón
Y el queso
Luego al micro para que se derrita el queso
Ya está, estaría bien ponerle encima algo de perejil para que tenga un poco color, pero la cerda no se quiso esforzar mucho porque llevaba toda la semana cocinando para mi.