¿Qué es el enebro y para que se usa? Ni idea, pero lo veremos ahora mismo.
Enebro: Es un arbusto, cuyos granos de color negro azulado poseen un sabor resinoso y son fáciles de moler. Es el aromatizante usado en la ginebra, se emplea también para aromatizar platos de carne de caza (conejo o venado, por ejemplo) y adobos. Es posible encontrarlo en platos a base de col o repollo.
De sus granos puede extraerse alfa-pineno, carfeno y terpineol.
