Pollo fácil en sartén

Esta es una receta de solteros, para cualquier ojo entrenado -o no tanto- sería una receta más bien espantosa. Que lo es, pero es útil para esos días donde hay que cocinar por obligación, cuando no hay ganas de pasar calor pero si hay hambre.

La técnica que presento hoy con esta receta es simple: Se enciende el fuego, se pone el pollo en una sartén y se espera.

Pata de pollo hecha en sartén con cous cous

Receta fácil de pollo sin horno

Ingredientes

  • 1 muslo de pollo
  • Un chorrito de aceite, sal y pimienta

Ingredientes de pollo facil en sartén

Preparación

Encendemos el fuego a media potencia, dejamos caer un chorrito de aceite en una sartén profunda (si es posible) y ponemos el muslo de pollo, previamente salpimentado a gusto, con la piel hacia abajo. Así soltará algo de grasa y se dorará.

Pollo en la sarten

Una vez que haya dorado un poquito, como no queremos que se desgrase completamente, le damos la vuelta y tapamos la sartén. Así la humedad del pollo no se irá a ninguna parte y ayudará a cocinarlo.

Pollo facil sin horno

Unos 30/45 minutos después estará hecho y listo para comer con un cuscús de sobre. ¡Felicidades, has pasado otro día sin estar horas en la cocina!

 Pata de pollo hecha en sartén con cous cous

 

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