En Hecho en mi cocina, organizaron un concurso de sopas frías y yo como soy así de moderno hice esto:
Ingredientes
- Ajo
- Sal
- Tomate triturado
- Pan del día anterior
- Aceite
- Vinagre
Preparación
Se hacen cubitos con la miga del pan (sin cascara)
Se pasan por la trituradora
En un recipiente se mezcla el aceite, el pan y el tomate. También el ajo.
Se tritura hasta que quede una pasta espesa. No tiene que quedar líquido.
Se hace un huevo duro
Se corta en cuadritos
Y se pone como decoración