Cada persona que escucho lo nombra de una manera, algunos bizcohuelo (me incluyo), otros bizcocho, otros tarta… la cuestión es sencilla: básicamente es un preparado con huevos, harina y azúcar que se cocina en el horno. Hay muchas variedades de bizcochos, pueden ser saborizados, con menos huevos, con levadura química, con harina común, con harina integral… en fin, cada uno como prefiera. Aquí les dejo una receta básica y sencilla para los que quieran preparar una tarta un poco más elaborada que comprar una caja ya lista. Si te parece igualmente complicada siempre puedes hacer una Torta Pacoche que es más fácil.
