Los macarons son un dulce que lleva un tiempo de moda entre los bloguer@s ultimamente, no es nuevo ni fácil de hacer pero parece que todo el mundo se ha lanzado a hacerlos y, después de haber probado los de Pierre Hermé, este solterón gruñón se ha puesto a cocinar también.
Tengo que admitir en público que las recetas dulces no son lo mío, pero esta no ha salido tan mal para ser la primera, o tal vez la segunda, vez que la hago.
Papá pitufo me pasó la receta por teléfono y yo no la anoté, así que la hice según me fuí acordando.
Hacía bastante tiempo que no comía garrapiñadas, que las hay de varios frutos secos, y como no había mucho que comer en casa, me metí a la cocina a ensuciar un poco.
Hace algunos años cociné un par de veces un Lemon pie que había salido bastante bien. Ahora es época de naranjas y como teníamos en casa, decidimos cambiar los limones por las naranjas.
Ingredientes:
Para la masa:
Para el relleno:
