Lo sé, es demasiado simple, pero realmente me gusta mucho esta ensalada.
Receta de ensalada de aguacate
Ingredientes:
- Tomate
- Queso (el que prefieras)
- Aguacate
- Nueces
- Aceite de oliva
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Alcachofas estofadas
Hace tiempo teníamos ganas de preparar alcachofas de alguna manera. Un día buscando otra cosa, encontramos esta receta en nuestro libro de Chema Ferrer. Espero que les guste.
Receta de alcachofas estofadas
Ingredientes:
- Frasco de alcachofas (si es temporada, mejor frescas)
- Una cebolla
- Una cucharada de harina
- Un vaso de agua mineral
- Una cabeza de ajos
- Aceite de oliva
- Sal
Tortilla de patatas con sobras
Hace poco hicimos una receta de patatas al horno en la que se hablaba de la posibilidad de usar las sobras en una tortilla, bueno, he aquí la receta usando esas sobras.
El resultado no es para nada malo, ya que le da un toque distinto a la tan conocida (en opinión de un servidor, sobrevalorada) tortilla de patatas.
Receta de tortilla de patatas
Ingredientes:
- 200 gr. de patatas cocidas que sobraron de la receta de patatas al horno
- 2 huevos (hay gente que usa muchos más)
- 80 gr. de queso
Patatas al horno
Uno de los platos más simples y, si lo hace bien, más sabrosos es el de las patatas al horno. El truco está en usar patatas de buena calidad ya que la receta no lleva muchos condimentos que puedan aportar más sabor.
Puedes usar las sobras luego para hacer una tortilla o como complemento en otro plato.
Receta de patatas al horno
Ingredientes:
- Las mejores patatas que puedas encontrar
- Pimentón picante
- Aceite de oliva (también, el mejor que puedas pagar)
Empanada gallega
Pido perdón de antemano si se aleja demasiado de la receta clásica. Esta es una versión Cerdil, para solteros e inútiles en la cocina.
Receta de empanada gallega
Ingredientes:
- 6 latas de atún claro
- 1 kilo de harina
- 1 lata de cerveza
- 1 huevo
- Medio sobre de levadura Royal
- Sal
- Aceite de oliva
- Pimientos rojos
- 1 huevo para pintar la masa
