Hace tiempo teníamos ganas de preparar alcachofas de alguna manera. Un día buscando otra cosa, encontramos esta receta en nuestro libro de Chema Ferrer. Espero que les guste.
Receta de alcachofas estofadas
Ingredientes:
- Frasco de alcachofas (si es temporada, mejor frescas)
- Una cebolla
- Una cucharada de harina
- Un vaso de agua mineral
- Una cabeza de ajos
- Aceite de oliva
- Sal
