Hoy no hay muchas ganas de cocinar, les dejo una receta de cerdo adobado muy fácil y rápida. Digna de gentes que no quieren calentarse la cabeza pensando que hacer para comer, como por ejemplo: solterones, estudiantes, madres cansadas de la vida y de sus hijos, y novi@s con amantes poco exigentes.
Ingredientes:
Hoy les traigo una receta de origen árabe que nos gusta mucho. Hace un par de años descubrimos un restaurante Sirio y nos gustó tanto el Hummus que allí comimos que nos decidimos a buscar los ingredientes e intentar hacerlo. Aquí teneis el resultado:
Ingredientes:
Hoy les traemos una receta muy simple que hacemos en mi familia desde hace ya tres generaciones.
Ingredientes:
Preparación:
Para hacer este sandwich utilizamos la siguiente tostadora:
Hacemos el sandwich con el jamón y el queso cuidando de que no salgan los ingredientes por los bordes, untamos con mantequilla el pan de arriba.
Una vez hecho esto calentamos el tostador y colocamos en su interior un poco de mantequilla para que se derrita, luego ponemos a tostar el sandwich dándole vueltas hasta que esté dorado.
Y listo!
Y si, le llamamos ampolla por la forma en que queda 🙂
Como el pan del super cada día es peor y soy un poco quisquilloso, ahora el pan me lo hago yo.
Ingredientes
Preparación:
Primero debemos tamizar la harina y mezclarla con la levadura, si ésta viene en un bloque habrá que desmenuzarlo lo más posible. Una vez mezclado esto se agrega la sal y el azucar. Luego el agua y el aceite.
En una mesa limpia y sin harina se amasa según este vídeo, la masa se irá poniendo cada vez mas seca. Despues de unos 15 minutos se agrega un poco de harina para que termine de secarse y se hace una bola con la masa.
Se deja en la bandeja que se meterá en el horno tapada con un paño para que no pierda humedad. Esta bandeja es mejor empollarla, si, como las gallinas. Te vas al sofá, enciendes la tele y te pones la bandeja sobre la panza durante esas dos horas así llegará a calentarse lo suficiente para que las levaduras trabajen mejor.
Luego al horno, con un recipiente lleno de agua hirviendo, a 200-225 grados hasta que esté tostado por fuera. Se nota que está hecho cuando le pegas y hace toc.
Ingredientes:
Preparación:
Se tuesta un poco el pan y se unta primero la mermelada de tomate y luego se ponen trozos del queso de cabra.
La tostada así preparada se pone en el grill para que el queso se funda, y si es posible se tueste un poco.
Se sirve ligeramente tibia.
