Hemos realizado carrillera de ternera estofada de distintas maneras, pero nunca habíamos probado con el cerdo. Luego del resultado, sin duda, valió la pena intentarlo.
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Cerdo con manzana encurtida
Esta vez será corto, pero intenso. La vida real muchas veces impide llevar una vida virtual normal. Esto que leerás aquí es una adaptación de soltero de una receta mucho más compleja, con cocina a baja temperatura y otros ingredientes fuera del alcance del cocinero soltero promedio.
Lomo de cerdo con salsa de nata
Esta es una variación de la Salsa Enamoraora que hiciéramos aquí hace mucho tiempo. Con alguna variación y con motivo de la licenciatura de La Cerda. Porque aunque cerda, es muy lista. ¡Felicitaciones!
Cerdo adobado
Hoy no hay muchas ganas de cocinar, les dejo una receta de cerdo adobado muy fácil y rápida. Digna de gentes que no quieren calentarse la cabeza pensando que hacer para comer, como por ejemplo: solterones, estudiantes, madres cansadas de la vida y de sus hijos, y novi@s con amantes poco exigentes.
Receta de lomo de cerdo adobado
Ingredientes:
- Bandeja de lomo adobado (lo consigues en cualquier supermercado)
- Pimienta negra
- Sal Maldon (sal de mar)
- Aceite de oliva (también puedes usar de girasol)
