Patatas a lo pobre

Una receta de origen Andaluz, aunque se ha extendido a toda España. Debo decir que la vez que más exquisito me resultó este plato, lo comí en un hogar Granadino. Espero que nuestra versión sea del agrado de todos.

Presentación

Receta de patatas a lo pobre

Ingredientes:

  • 3 o 4 patatas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • Aceite de oliva
  • 2 huevos (opcional)

Ingredientes

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Arroz con curry

La que les traemos hoy es una receta que solemos hacer bastante seguido, sobre todo cuando hace frío. Es originaria de la India aunque, actualmente, la podemos encontrar en muchos países.

Presentación

Receta de arroz con curry

Ingredientes:

  • 200 gramos de pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 pocillos de café de arroz 
  • Curry
  • Salsa de soja
  • Aceite de oliva
  • Sal (muy poca ya que la salsa de soja es bastante salada)

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Lasaña

Hoy les traemos una receta que hemos realizado varias veces en casa, pero nunca nos habíamos decidido a sacarle fotos y publicarla.  Lleva un poco de trabajo pero realmente vale la pena y, en nuestro caso dura dos comidas.

Terminada

Receta de lasaña

Ingredientes:

  • 400 gramos de carne picada de ternera
  • Masa precocida para lasaña (nosotros la compramos en Mercadona)
  • 1 kilo de tomates (es muy importante que sean de buena calidad)
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 sobre de mozzarella rallada
  • Ajo
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Aceite de oliva

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Hamburguesa gruñona

Hoy una receta muy simple pero que siempre nos saca de un apuro y, ¿a quién no le gusta una buena hamburguesa?

Receta de hamburguesa completa

Ingredientes:

  • Hamburguesas (las mejores que puedas conseguir en el mercado)
  • Queso para fundir
  • Tomates
  • Lechuga
  • Aderezos preferidos (mayonesa, mostaza, ketchup)

Hamburguesas

Ponemos a calentar una parrilla o plancha, cuando esté bien caliente colocamos las hamburguesas hasta que estén cocidas de un lado, entonces le damos la vuelta y colocamos por encima el queso para que se derrita mientras termina de cocerse.

Una vez cocida la hamburguesa la ponemos en el pan, le colocamos unas hojas de lechuga, unas rodajas de tomate, aderezos a gusto y ya está! Nuestra hamburguesa gruñona!

Hamburguesa

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Empanada gallega

Pido perdón de antemano si se aleja demasiado de la receta clásica. Esta es una versión Cerdil, para solteros e inútiles en la cocina.

Receta de empanada gallega

Ingredientes:

  • 6 latas de atún claro
  • 1 kilo de harina
  • 1 lata de cerveza
  • 1 huevo
  • Medio sobre de levadura Royal
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Pimientos rojos
  • 1 huevo para pintar la masa

Ingredientes

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