La receta que les traigo hoy la hicimos en Fin de año; hace ya varios años lo festejamos con una pareja amiga, un año en su casa y otro en la nuestra. Como este año nos tocaba ser anfitriones, decidí aprovechar y utilizar una botella de Oporto que había traído de Lisboa hace unos años.
Hoy les traigo una receta ideal para el invierno. La carne queda deliciosa y un plato caliente siempre se agradece.
Ingredientes:
La que les traemos hoy es una receta que solemos hacer bastante seguido, sobre todo cuando hace frío. Es originaria de la India aunque, actualmente, la podemos encontrar en muchos países.
Ingredientes:
Es oficial, empezamos la temporada de naranjas en casa. Ultimamente aunque no escriba nada nuevo, estamos (cerda y yo) cocinando con ingredientes de temporada y comprados al productor.
Verduras de Murcia, naranjas de Valencia y aceite andaluz. Comprado directamente al productor cuesta más o menos lo mismo y sabe mucho mejor que lo que venden en el supermercado.
Es suficiente con probar una naranja comprada en el campo y una del super una detrás de la otra para darse cuenta.
Bueno, eso, que me voy a tomar un zumito.
Si, esa es la foto de mis recién adquiridas naranjas.