Pizza individual con pan árabe

Un día, luego de comer hummus, nos sobró pan árabe y surgió la pregunta ¿y ahora qué hacemos con él? Así surgió la idea utilizando un tomate, un paquete de muzzarella rallada y, por supuesto, el pan. A partir de ese día hemos repetido la receta utilizando lo que había en casa. Algunas veces en lugar de tomate, una salsa ya preparada y otras, simplemente tomate triturado y un poco de aceite de oliva. Espero que les guste la idea y les sea práctica.

Presentación

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Pizza casera

Hace algunos años hemos puesto la receta de Picsa o pizza, pero era un poco básica y como hemos evolucionado, nuestra comida también. Por eso ahora les dejo una receta renovada. Eso sí, la masa siempre finita!

Presentación

Receta de pizza casera

Ingredientes:

  • 200 gramos de harina
  • 125 mililitros de leche
  • 65 mililitros de aceite (en casa utilizamos de oliva pero puede ser de girasol)
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde o pimiento rojo (o los dos)
  • 200 gramos de muzzarella rallada (o queso cremoso o port salud en Argentina)
  • Jamón cocido
  • Ajo
  • 400 gramos de tomate triturado
  • Orégano
  • Sal
  • Pimienta negra

Ingredientes

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Lasaña

Hoy les traemos una receta que hemos realizado varias veces en casa, pero nunca nos habíamos decidido a sacarle fotos y publicarla.  Lleva un poco de trabajo pero realmente vale la pena y, en nuestro caso dura dos comidas.

Terminada

Receta de lasaña

Ingredientes:

  • 400 gramos de carne picada de ternera
  • Masa precocida para lasaña (nosotros la compramos en Mercadona)
  • 1 kilo de tomates (es muy importante que sean de buena calidad)
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 sobre de mozzarella rallada
  • Ajo
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Aceite de oliva

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