Archivo de la categoría: Plato principal

Lasaña

Publicado el por La Cerda

Hoy les traemos una receta que hemos realizado varias veces en casa, pero nunca nos habíamos decidido a sacarle fotos y publicarla.  Lleva un poco de trabajo pero realmente vale la pena y, en nuestro caso dura dos comidas.

Terminada

Receta de lasaña

Ingredientes:

  • 400 gramos de carne picada de ternera
  • Masa precocida para lasaña (nosotros la compramos en Mercadona)
  • 1 kilo de tomates (es muy importante que sean de buena calidad)
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 sobre de mozzarella rallada
  • Ajo
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Aceite de oliva

Sigue leyendo →

Hamburguesa gruñona

Publicado el por La Cerda

Hoy una receta muy simple pero que siempre nos saca de un apuro y, ¿a quién no le gusta una buena hamburguesa?

Receta de hamburguesa completa

Ingredientes:

  • Hamburguesas (las mejores que puedas conseguir en el mercado)
  • Queso para fundir
  • Tomates
  • Lechuga
  • Aderezos preferidos (mayonesa, mostaza, ketchup)

Hamburguesas

Ponemos a calentar una parrilla o plancha, cuando esté bien caliente colocamos las hamburguesas hasta que estén cocidas de un lado, entonces le damos la vuelta y colocamos por encima el queso para que se derrita mientras termina de cocerse.

Una vez cocida la hamburguesa la ponemos en el pan, le colocamos unas hojas de lechuga, unas rodajas de tomate, aderezos a gusto y ya está! Nuestra hamburguesa gruñona!

Hamburguesa

Si te ha gustado la receta, aquí debajo tienes unos botones que te permitirán compartirla con tus amigos. Ayúdanos a crecer.

 

Pollo adobado con patatas Fondant

Publicado el por La Cerda

Hoy les ofrecemos una receta que es la suma de otras dos, buscando nuevas ideas por ahí encontré como hacer unas pechugas asadas en Euroresidentes y unas curiosas patatas Fondant en El Cocinero Fiel. Gracias a ambas por sus ideas!

Presentación final

Receta de pollo adobado con patatas Fondant

Ingredientes:

  • 4 pechugas de pollo de unos 100 gramos cada una
  • 4 cucharitas de salsa de soja
  • Zumo de 1 limón (yo utilicé de botella)
  • 4 cucharitas de mostaza
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cubito de caldo de pollo
  • 4 o 5 patatas
  • Trozo pequeño de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Tomillo
  • Albahaca
  • Romero
  • Orégano
  • Perejil

Sigue leyendo →

Tortilla de patatas con sobras

Publicado el por La Cerda

Hace poco hicimos una receta de patatas al horno en la que se hablaba de la posibilidad de usar las sobras en una tortilla, bueno, he aquí la receta usando esas sobras.

El resultado no es para nada malo, ya que le da un toque distinto a la tan conocida (en opinión de un servidor, sobrevalorada) tortilla de patatas.

Receta de tortilla de patatas

Ingredientes:

  • 200 gr. de patatas cocidas que sobraron de la receta de patatas al horno
  • 2 huevos (hay gente que usa muchos más)
  • 80 gr. de queso

 Ingredientes

Sigue leyendo →

Patatas al horno

Publicado el por La Cerda

Uno de los platos más simples y, si lo hace bien, más sabrosos es el de las patatas al horno. El truco está en usar patatas de buena calidad ya que la receta no lleva muchos condimentos que puedan aportar más sabor.

Puedes usar las sobras luego para hacer una tortilla o como complemento en otro plato.

Receta de patatas al horno

Ingredientes:

  • Las mejores patatas que puedas encontrar
  • Pimentón picante
  • Aceite de oliva (también, el mejor que puedas pagar)

Ingredientes

Sigue leyendo →