Hace varios años que tenemos nuestro carnicero preferido en el Mercado Central de Valencia, en el puesto de Carnes González , su dueño José. Siempre que queremos cocinar un asado o hacer un estofado con ternera vamos allí y le pedimos lo mejor que tenga en ese momento. Un día, vimos la variedad de hamburguesas que tenían y decidimos comprar unas cuantas para probar, la receta de hoy es con una normal pero se pueden encontrar muchas opciones (casi todas las hemos probado), y estan muy buenas! Para completarla decidimos comprar pan para hamburguesas en la panadería y un buen queso ahumado que nos recomendaron.
Receta de hamburguesa especial
Ingredientes:
- Hamburguesa
- Pan para hamburguesa
- Aceite de oliva
- Cebolla frita (comprada)
- Queso ahumado, Austríaco
Preparación:
Ponemos a cocinar la hamburguesa en una plancha bien caliente (cuidado! que vienen siempre con un plástico muy fino).
A nosotros nos gusta tostar un poco el pan para que esté calentito y crujiente.
Cuando demos vuelta la hamburguesa y le quede poco para terminar de cocinarse, le colocamos el queso para que se derrita un poco.
Ponemos un chorrito de oliva en cada parte del pan.
Retiramos la hamburguesa con el queso.
Espolvoreamos con la cebolla frita.
Cerramos y a disfrutar de una increíble hamburguesa! El queso ahumado y la cebolla frita les dan un toque muy especial!
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