Hace varios años que tenemos nuestro carnicero preferido en el Mercado Central de Valencia, en el puesto de Carnes González , su dueño José. Siempre que queremos cocinar un asado o hacer un estofado con ternera vamos allí y le pedimos lo mejor que tenga en ese momento. Un día, vimos la variedad de hamburguesas que tenían y decidimos comprar unas cuantas para probar, la receta de hoy es con una normal pero se pueden encontrar muchas opciones (casi todas las hemos probado), y estan muy buenas! Para completarla decidimos comprar pan para hamburguesas en la panadería y un buen queso ahumado que nos recomendaron.
