Mobur con frenys

Después de escribir el post sobre Yogui burger la melancolía me invadió a tal punto que me puse a buscar como loco, entre los gritos desesperados de la Cerda para que lo olvide todo, información sobre el Pumper Nic.

Han pasado muchos años y la falta de teléfonos para grabar y tomar fotos de los años ’80 no ayuda en absoluto. Pero lo que sí encontré son algunas fotos de un Mobur. El Mobur es un sandwich de jamón y queso con un huevo frito que se comía en la primer cadena de comida rápida de Argentina. Mucho antes del McDonalds y del Burger King.

Mobur con frenys del pumper nic

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Patatas a la importancia

Esta receta de patatas tiene la peculiaridad de que utiliza distintas técnicas de cocción, algo que los solterones no estamos acostumbrados a usar. Si hacemos una hamburguesa, la tiramos sobre la plancha y a esperar, esta vez tendremos que llevar a cabo varias cocciones sobre el mismo alimento. Dicho esto, empecemos.

Patatas a la importancia terminadas

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Pastel de papa

Un plato que no puede faltar en cualquier hogar, es el famoso pastel de papa o patata o pastel de carne. Básicamente se trata de un relleno de carne picada y puré de patata.    En la cocina de un soltero es ideal, ya que te dura para varias comidas.

Vamos a ello:

Presentacion

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Patatas bravas

Uno de los primeros descubrimientos al llegar a Valencia fueron las patatas bravas. Años después no concibo una cerveza en un bar sin unas patatas bravas. Por eso hemos decidido intentar hacerlas en casa para poder disfrutarlas también en el calor del hogar. No habrán quedado igual pero están realmente buenas 🙂 Tomamos prestada la receta de Eduardo Soler.

Presentacion

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