Nachos caseros

Cada tanto me gusta comprar un paquete de los nachos que venden en el super, pero hace un tiempo decidí probar hacerlos yo. El resultado me gustó tanto que prometí no comprarlos más :). Como no sabía muy bien como hacerlos (sólo tenía en claro que necesitaba harina de maíz), me puse a buscar recetas por la web y me encontré con que nuestro amigo Eduardo Soler tenía una receta de nachos; como no, Eduardo me maravilla con sus recetas! La verdad es que no fueron nada dificiles que hacer y el resultado es muy bueno!!

Presentación

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Empanadas de humita

Dando un poco de orden en el ordenador, me encontré con esta receta que en su día no había publicado. En Argentina las empanadas de humita o maíz o choclo, son una de las variantes que se suelen consumir en los hogares. Nunca las había preparado pero un día que me sobró crema de maíz, decidí probar. El resultado fué muy bueno!!!

 Presentación

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Tartaletas rellenas de maíz.

Hoy les traigo una buena idea para un aperitivo. Puedes preparar el relleno unas horas antes, guardarlo en la nevera y un rato antes de recibir a tus invitados rellenar las tartaletas, así se mantienen crujientes.

La receta la encontré buscando inspiración en la web pero sinceramente no recuerdo de quien es, si alguien la reconoce como suya aquí estoy!

Me resulta una excelente y rápida crema para tener en cuenta para distintos platos.      Les debo una mejor foto de presentación, el hambre no dió tiempo a sacar una en condiciones 😉

Presentación

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