Hamburguesón gruñón

Este post debería llamarse hamburguesón gruñón y cena para un montón, era muy largo para un título, ya que en realidad se trata de una breve reseña de la cena multitudinaria (más de 2) que me ha tocado vivir (y cocinar).

Hamburguesón

El menú:

  • Macarrones con queso
  • Hamburguesa gigante
  • Brownie
  • Cervezas Budweiser y Coca-colas varias

La idea fué hacer una cena con todas las porquerías que suelen comer en EE.UU. con un toque más nacional, más que nada por mi absoluto desconocimiento de la gastronomía norteamericana. Sigue leyendo

Brownie

Este resultó ser un postre que se me da más o menos bien, ya que todos los bizcochos que hago se quedan aplastados, o crudos, o insípidos. Con esta receta lo peor que te puede pasar es que te salga demasiado hecha, y el brownie se convierte en un bizcocho automáticamente sin mayores problemas.

 brownie09

Receta de brownies de chocolate

Esta receta no es de mi invención (como ninguna de este blog), pero tiene mi punto de simplicidad de soltero. La receta original está en el blog de Eduardo: Cocina en casa.

Se trata, básicamente, de hacer un bizcocho un poco crudo y sin levadura química para que no suba. Vamos a ello: Sigue leyendo

Felíz San Valentín!

En casa no lo festejamos mucho pero siempre un gesto como llevar el desayuno a la cama se agradece. En el hogar de Amo de casa tenemos varias versiones:

Café con leche con tarta de yogurt:

Café con leche y bizcocho

Chocolatada, colacao o nesquik (como le llames) con tostadas con mantequilla y mermelada de melocotón:

Choco y tostadas

Colacao, zumo de naranja recién exprimido y tarta de yogurt:

Choco, zumo y bizcocho

No son espectaculares ni nada muy elaborado pero son los desayunos mas habituales en casa.

Felíz San Valentín a todos y especialmente a Pitufo Gruñon!!

Mousse de chocolate

mus de chocolateÚltimamente la cerda está muy cocinadora con la idea de que voy a publicar recetas y eso…, pero cuesta mucho sentarse. 

Esto es lo último que hizo:

Receta de mousse de chocolate

Ingredientes:

  • 125 g de chocolate negro
  • leche
  • 3 yemas de huevo
  • 4 claras de huevo
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 75 g de mantequilla
  • un poco de sal

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Alfajores Capitán del espacio

La verdad es que por mi condición de nacido fuera de Buenos Aires, conocía esta marca de alfajores solo por comentarios.

En internet existen multitud de referencias y artículos sobre que el alfajor Capitán del espacio es el mejor del mundo y el más difícil de encontrar.

 

alfajor_capitan_del_espacio

Gracias a las vacaciones de la cerda y su inestimable ayuda pude hacerme con media docena de estos alfajores de envoltorio tan original.

Ciertamente no fué tan complicado encontrarlos y su sabor, aunque agradable como el de todo alfajor, no destaca demasiado.

Creo que lo de su clasificación como mejor alfajor del mundo viene ayudada por una cantidad, inexistente para mi, de recuerdos de una infancia que ya no volverá. Cuando yo era chico el alfajor que comía era el Suchard, desaparecido durante mucho tiempo y que revive ahora bajo la marcha Cachafaz. También tengo de esos y hablaremos de ellos en el próximo post.

Pero si, puedo decir que yo también me he comido un alfajor Capitán del espacio.