Murcia es conocida como la huerta de España y la verdad es que aunque llevaba bastante tiempo viajando por allí, nunca había comido demasiado bien. Hasta que conocí el Bar Acelgas, un bar muy pequeñito y algo (bastante) escondido.
Inaugurado en 1945, al parecer, no ha parado de servir productos de calidad hasta nuestros días. Dentro puedes ver algunas fotos del bar en esa época.
Hoy no hay muchas ganas de cocinar, les dejo una receta de cerdo adobado muy fácil y rápida. Digna de gentes que no quieren calentarse la cabeza pensando que hacer para comer, como por ejemplo: solterones, estudiantes, madres cansadas de la vida y de sus hijos, y novi@s con amantes poco exigentes.
Ingredientes:
Hola!
mientras la web se seca (como el perro de la foto), quisiera comentarles que este post (todavía no se que palabra usar de nuestro amplio vocabulario así que uso una de otro idioma) es el primero de una nueva era de cambios en Amodecasa.com.
Tras haber comenzado allá por el año 2004, en otro servidor y con un sistema de blogs algo más anticuado que este, este pequeño espacio ha sufrido pocos cambios y es por eso que después de varios -muchos- meses de inactividad le damos una lavada de cara.
Paseando por la red he encontrado esta máquina para hacer helado y todavía «no me lo puedo de creer» porque no sólo sirve el helado si no que también le pone cosas por encima (el topping le dicen los modernos).
Se puede comprar en http://www.cuisinart.com y no es demasiado cara.
Imagino que tendrá su propio sistema de refrigeración para mantener el helado en condiciones.
Un poco de mí
Todavía recuerdo la máquina que usábamos en casa para hacer helado. Se dejaba 4 horas en el congelador mientras se iba agitando la mezcla con un motor que llevaba el mismo aparato. Si veías un cable salir de dentro de la nevera era seguro que esa tarde había helado!!
Un poco de historia
¿ Sabías que la primera heladería se funda en 1660 en París ?
Hoy les traemos una receta muy simple que hacemos en mi familia desde hace ya tres generaciones.
Ingredientes:
Preparación:
Para hacer este sandwich utilizamos la siguiente tostadora:
Hacemos el sandwich con el jamón y el queso cuidando de que no salgan los ingredientes por los bordes, untamos con mantequilla el pan de arriba.
Una vez hecho esto calentamos el tostador y colocamos en su interior un poco de mantequilla para que se derrita, luego ponemos a tostar el sandwich dándole vueltas hasta que esté dorado.
Y listo!
Y si, le llamamos ampolla por la forma en que queda 🙂