En casa tenemos naranjas de la huerta Valenciana y patatas de la huerta Murciana, por eso estamos siempre pensando que recetas hacer para aprovecharlas. En este caso el Pitufo las utilizó haciendo la siguiente receta, que estaba realmente buena!
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Orange pie
Hace algunos años cociné un par de veces un Lemon pie que había salido bastante bien. Ahora es época de naranjas y como teníamos en casa, decidimos cambiar los limones por las naranjas.
Receta de orange pie
Ingredientes:
Para la masa:
- 200 gramos de harina
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 o 2 cucharadas de leche
- 70 gramos de mantequilla
- 1 huevo
Para el relleno:
- 3 yemas
- 1 huevo
- 100 gramos de azúcar
- 2 cucharadas de maicena
- 1 taza de leche
- zumo y ralladura de 2 naranjas
Temporada de naranjas
Es oficial, empezamos la temporada de naranjas en casa. Ultimamente aunque no escriba nada nuevo, estamos (cerda y yo) cocinando con ingredientes de temporada y comprados al productor.
Verduras de Murcia, naranjas de Valencia y aceite andaluz. Comprado directamente al productor cuesta más o menos lo mismo y sabe mucho mejor que lo que venden en el supermercado.
Es suficiente con probar una naranja comprada en el campo y una del super una detrás de la otra para darse cuenta.
Bueno, eso, que me voy a tomar un zumito.
Si, esa es la foto de mis recién adquiridas naranjas.