Ingredientes
- 250 g de queso blanco
- 1/2 cucharada de jugo de limón
- Una pizca de sal
- 4 cucharadas de azúcar molida
- 125 g de nata
- 250 g de grosellas
- 1 rodaja de pan negro
- 1 cucharada de azúcar glas
- Gotas de esencia de vainilla
- 50 g de chocolate semiamargo
Ingredientes
Batir el queso con el jugo de limón, la sal y 2 cucharadas de azúcar,
hasta que esté espumoso; agregar la nata ligeramente batida.
Lavar las grosellas, escurrirlas, quitarles el cabito y azucararlas con el resto
del azúcar. Rallar el pan y mezclarlo con el azúcar lustre y la esencia de vainilla.
Llenar las copas con capas de espuma de queso, de grosella y de la mezcla de pan.
Adornar con chocolate laminado.
Imagen: Foxypar4