En el hogar Amo de casa no pueden faltar las fajitas! Cada vez que compramos pechugas de pollo (que es seguido) intentamos realizar distintas recetas para variar un poco. Aunque tenemos 3 o 4 que hacemos siempre… deberiamos empezar a buscar nuevas recetas 😉 Mientras tanto les dejo nuestra receta más habitual.
Receta de fajitas
Ingredientes:
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Cebolla
- Ajo
- Pechugas de pollo
- Sal
- Aceite de oliva
- Sazonador de fajitas (nosotros, en esta ocasión, utilizamos las de Mercadona)
- Tortillas de trigo (también de Mercadona)
No coloco cantidades porque vá a «ojo» dependiendo si uno prefiere más pollo o más verduras. Pero tengan cuidado siguiendo las instrucciones del sazonador ya que algunos pican bastante.
Preparación:
Lavamos, limpiamos y cortamos en tiras los pimientos y las cebollas. Picamos el ajo.
Ponemos a freír las verduras en aceite caliente.
Mientras cortamos la pechuga en tiras.
Y la agregamos a la sartén.
Prepara las tortillas como indique el fabricante. En mi caso las coloco un par de minutos de cada lado en una tostadora.
Cuando esté dorada la pechuga, agregar el sazonador y cocinar el tiempo indicado.
Rellenamos las tortillas colocando la preparación en el centro y sin acercarse mucho a los bordes.
Cerramos y colocamos un mondadientes para que no se abra.
Y a disfrutar de las fajitas!!
Y ya sabes, si te ha gustado la receta comparte y ayúdanos a crecer.