Volviendo a nuestros orígenes, hoy les traemos un simple pero no por ello menos delicioso, sandwich de jamón york y queso semicurado.
Receta de sándwich de jamón y queso
Ingredientes:
- Pan de molde
- Jamón cocido
- Queso semicurado
- Mayonesa
Archivo de la etiqueta: sandwich
Sanguchón
Un día el Pitufo vió esta receta en Mundorecetas y desde ese instante quiso probarla. El original llevaba pate pero nosotros nos olvidamos de comprar 🙁 Aquí les dejo nuestra versión del sanguchón!
Ampollas
Hoy les traemos una receta muy simple que hacemos en mi familia desde hace ya tres generaciones.
Ingredientes:
- Pan de molde
- Jamón cocido
- Queso
- Mantequilla (o manteca)
Preparación:
Para hacer este sandwich utilizamos la siguiente tostadora:
Hacemos el sandwich con el jamón y el queso cuidando de que no salgan los ingredientes por los bordes, untamos con mantequilla el pan de arriba.
Una vez hecho esto calentamos el tostador y colocamos en su interior un poco de mantequilla para que se derrita, luego ponemos a tostar el sandwich dándole vueltas hasta que esté dorado.
Y listo!
Y si, le llamamos ampolla por la forma en que queda 🙂
Pan solteril
Como el pan del super cada día es peor y soy un poco quisquilloso, ahora el pan me lo hago yo.
Ingredientes
- 250 gramos de harina de fuerza (proteinas > 12 g)
- 4 g de sal
- 2 g de azucar
- 10 ml de aceite
- 160 ml de agua
- levadura fresca
Preparación:
Primero debemos tamizar la harina y mezclarla con la levadura, si ésta viene en un bloque habrá que desmenuzarlo lo más posible. Una vez mezclado esto se agrega la sal y el azucar. Luego el agua y el aceite.
En una mesa limpia y sin harina se amasa según este vídeo, la masa se irá poniendo cada vez mas seca. Despues de unos 15 minutos se agrega un poco de harina para que termine de secarse y se hace una bola con la masa.
Se deja en la bandeja que se meterá en el horno tapada con un paño para que no pierda humedad. Esta bandeja es mejor empollarla, si, como las gallinas. Te vas al sofá, enciendes la tele y te pones la bandeja sobre la panza durante esas dos horas así llegará a calentarse lo suficiente para que las levaduras trabajen mejor.
Luego al horno, con un recipiente lleno de agua hirviendo, a 200-225 grados hasta que esté tostado por fuera. Se nota que está hecho cuando le pegas y hace toc.
Paninis
Receta de paninis
Paninis, si, esos de la propaganda de Knorr que aparecía un tontáino gritando que quería más.
No es ni mas ni menos que una pizza hecha sobre un pan, esta vez los haremos en casa para que queden mejor.
Ingredientes:
- Pan
- Salsa de tomate
- Queso
- Bacon
- Salchichas
- Orégano