Esta es una receta de solteros, para cualquier ojo entrenado -o no tanto- sería una receta más bien espantosa. Que lo es, pero es útil para esos días donde hay que cocinar por obligación, cuando no hay ganas de pasar calor pero si hay hambre.
La técnica que presento hoy con esta receta es simple: Se enciende el fuego, se pone el pollo en una sartén y se espera.
Aunque esta receta parezca mas o menos elaborada, en realidad está hecha con lo que sobró de otras. Patatas al horno, puerros de una sopa hecha una semana atrás…etc. Una de las características de la cocina de soltero es que muchas veces las recetas tienen que ir mutando para usar los ingredientes que van sobrando.
Pero vamos a la receta y dejemos tanto palaberío atrás.