Hace un par de semanas estuve enferma en cama y el Pitufo me cuidó y cocinó. Una de las cenas que preparó fueron estas riquísimas pechugas 🙂
Receta de pechugas en salsa de nata
Ingredientes (para cenar 2 liviano):
- 1 pechuga de pollo
- 1/2 cebolla
- 100 gramos de nata
- 25 gramos de mantequilla
- 1 cucharada de maizena
- 1/2 cubo de caldo
- Sal
- Pimienta negra
Preparación:
Cortamos la cebolla en finas tiras.
Ponemos a disolver el cubo del caldo en agua hirviendo.
Limpiamos y cortamos la pechuga en trozos.
Salpimentamos.
Ponemos a derretir la mantequilla.
Luego incorporamos las pechugas y las doramos.
Agregamos la cebolla.
Cuando esté transparente, ponemos la maizena y mezclamos bien.
A continuación incorporamos el caldo y cocinamos durante 15 minutos.
Agregamos la nata y cocinamos unos 5 minutos más (ir controlando la cocción de las pechugas).
Apagar el fuego, dejar reposar un momento y servir.
Les puedo asegurar que vale la pena! Muy ricas, gracias Pitufo!
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