¿Qué significa guisar? ¿Qué es un guisado?. Aunque parezcan preguntas tontas, para los solteros/divorciados/viudos o vagos que se enfrentan a los fogones por primera vez, no lo son tanto.
Guisar: El guisado es una variante del braseado, pero en este caso el líquido de cocción cubre completamente los alimentos. Con este tipo de cocción hay que tener en cuenta que los sabores estarán disueltos en más cantidad de líquido, por lo que es posible que haya que agregar un poco más de especias.
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