Otra manera de hacer la Torta Pacoche es en bocaditos individuales, en pirotines.
Puede usarse la masa de la Torta Pacoche o esta:
Ingredientes:
- 150 g de mantequilla
- 3 huevos
- 300 g de azúcar
- 400 g de harina
- 750 ml de leche
Preparación:
Primero se mezcla el azúcar con la mantequilla, y éstos con los huevos (previamente homogeneizados).
Se bate y se agregan la leche y la harina.
Una vez que la masa está homogénea, se vuelca sobre los pirotines. Cuidado que la masa sube y se puede salir del pirotín.
Luego al horno unos 15 a 20 minutos, a unos 180 grados. Tienen que quedar doraditos.
