La intención era hacer un pollo especiado y ya que no pude encontrar las especias tandoori, así que compré unas especias de marruecos y me puse manos a la obra.
Receta de pollo con especias
Ingredientes:
- Pollo
- Yogur (o yoghourt o como sea)
- Sal fina
- Ajo
- Limon
- Vinagre
- Aceite de oliva
Preparación:
Se le quita la piel al pollo
Luego unos cortes para que «entre» el sabor de las especias
Un poco de sal
En un recipiente para horno, se mezclan dos yogures (o como se escriba)
Con las especias… mucha cantidad
Los dientes de ajo picados
Un poco de limón
Unas gotas de vinagre
Y se deja el pollo dentro de la mezcla
Un chorrito de aceite y al horno!
Así queda luego de 35 minutos.
Como era una prueba lo comimos así, pero lo ideal es acompañarlo con alguna ensalada.