Pollo con especias

La intención era hacer un pollo especiado y ya que no pude encontrar las especias tandoori, así que compré unas especias de marruecos y me puse manos a la obra.

Receta de pollo con especias

Ingredientes:

  • Pollo
  • Yogur (o yoghourt o como sea)
  • Sal fina
  • Ajo
  • Limon
  • Vinagre
  • Aceite de oliva

Pollo yogur aceite vinagre especias limon

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Zumo de naranja

Como estoy ocupado con otras cosas, no puedo darle a Amo De Casa (.com) el tiempo necesario. Así que le pedí a la cerda que volviera a los inicios de la web e hiciera una receta «pá tontoz»

Ingredientes:

  • Naranjas

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Felicidades

Feliz año para todos y en especial para la cerda, que hace 365 días se fumó el último cigarrillo.

Aquí la foto del último paquete.

¡ Sigue así !

Tarta mousse de chocolate

Para navidad no sabíamos que hacer, el año pasado ya habíamos hecho las trufas (que ya fueron publicadas hace un tiempo aquí) y ésta vez no queríamos repetir.

Así fué como salió la tarta de chocolate (la original es de CarlosValencia):

Ingredientes (para el mousse):
  • Una base de bizcocho
  • 300 g. de chocolate de cobertura
  • 1 litro de nata para montar
  • 7 g. de gelatina
  • 2 claras de huevo
  • 1 cucharada de azúcar

Ingredientes (para el recubrimiento):

  • 175 mL. de nata para montar
  • 200 g. de cobertura negra
  • 25 g. de jarabe de glucosa

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