Como compré salsa de soja para hacerme el moderno y no tenía en que usarla se me ocurrió hacer unos fideos fritos y unas pechugas y ver en que quedaba la cosa (tampoco tenía mucho más).
Ingredientes:
- Espárragos
- Fideos
- Ajo
- Cebolla
- Pimientos
- Pechugas de pollo
- Salsa de soja
Preparación:
Se pican el pimiento, los espárragos, la cebolla y los ajos.
Se hacen con un poquito de aceite las pechugas en una sartén o en una plancha.
Se ponen a hervir los fideos y cuando estén listos se dejan secar
Se sofríe el resto de cosas
Cuando la cebolla está transparente se agregan los fideos
Cuando esté todo caliente se sirve y se le pone encima un poco de salsa de soja.
