Enero es buena fecha para hacer una rosca de reyes, más que nada por eso del 6 de enero. Pero, al contrario de lo que puedan pensar los dueños de las cadenas de supermercados, es posible comer rosca de reyes (o de pascua, que para mi es casi lo mismo) en cualquier época del año si sabes como hacerla.

Y es que resulta que es bastante fácil de hacer si alguna vez hiciste pan en casa, y si además tienes una amasadora para no tener que ensuciarte mucho los dedos… mejor.

Esta receta es robada del blog de Joselin, Cocinando con sencillez, y es que mi amiga Joselin es de esas personas que tienen la nevera llena de panes, bollos y bollitos, así que de roscas sabe bastante.

Vamos a ello… Sigue leyendo →