Ingredientes:
Tallarines con salsa de queso y huevo
* Tallarines
* Queso azul danes (tambien se puede usar roquefort)
* Nata (o crema de leche segun el continente)
* Pimienta
* Sal
* Huevo
* Aceite
Preparación
Se pone a hervir agua con sal para agregarle luego los tallarines, que se escurrirán y dejarán en un plato.
Mientras en otro sitio, se funde el queso (unos 100 g para 2 personas) junto con la nata. Se puede agregar algo de sal tambien. Cuando este fundido se lo pone sobre los tallarines.
Agregar sal
Tallarines con queso fundido
Acá viene la cosa, según la receta original hay que romper un huevo sobre los tallarines y ponerlo a gratinar en el horno, yo como soy muy vago y no sé hacerlo, metí el huevo sólo (importante) en el microondas, luego lo despegué del plato donde estaba y lo puse sobre los tallarines.
Se le espolvorea un poco de pimienta negra y ya está.
Tallarines con salsa de queso y huevo