{"id":839,"date":"2012-12-07T11:00:44","date_gmt":"2012-12-07T09:00:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/?p=839"},"modified":"2012-12-15T04:41:42","modified_gmt":"2012-12-15T03:41:42","slug":"especias-cilantro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/2012\/12\/especias-cilantro\/","title":{"rendered":"Especias: Cilantro"},"content":{"rendered":"<p>Las especias son hierbas o plantas arom\u00e1ticas que se usan para condimentar las recetas. Muchas de ellas proceden de sitios ex\u00f3ticos y siempre se venden en envases cerrados para evitar que se deterioren con la humedad.<\/p>\n<p><strong>Cilantro:<\/strong> Del cilantro se pueden utilizar las semillas y sus hojas, Se utiliza para aromatizar pepinillos en conserva, adobos de carnes y pescados y salsas de tomate.<\/p>\n<p>Se obtiene del Coriandrum Sativum, sus hojas se utilizan para elaborar el chatni, la salsa verde y el guacamole.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/teoria\/640px-coriander_fresh.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/teoria\/640px-coriander_fresh.jpg\" alt=\"Cilantro\" description=\"Imagen de cilantro\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las especias son hierbas o plantas arom\u00e1ticas que se usan para condimentar las recetas. Muchas de ellas proceden de sitios ex\u00f3ticos y siempre se venden en envases cerrados para evitar que se deterioren con la humedad. Cilantro: Del cilantro se &hellip; <a href=\"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/2012\/12\/especias-cilantro\/\">Sigue leyendo <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[213],"tags":[174,214,168],"class_list":["post-839","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ingredientes","tag-cilantro","tag-curso-de-cocina-2","tag-tipos-de-coccion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/839","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=839"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/839\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=839"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=839"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=839"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}