{"id":513,"date":"2012-03-25T22:55:44","date_gmt":"2012-03-25T20:55:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/?p=513"},"modified":"2012-11-01T13:14:34","modified_gmt":"2012-11-01T11:14:34","slug":"mousse-de-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/2012\/03\/mousse-de-chocolate\/","title":{"rendered":"Mousse de chocolate"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-522 alignright\" style=\"margin-left: 5px;\" title=\"Mousse de chocolate\" src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/Image00009.jpg\" alt=\"mus de chocolate\" width=\"155\" height=\"116\" \/>\u00daltimamente la cerda est\u00e1 muy cocinadora con la idea de que voy a publicar recetas y eso&#8230;, pero cuesta mucho sentarse.\u00a0<\/p>\n<p>Esto es lo \u00faltimo que hizo:<\/p>\n<h2>Receta de mousse de chocolate<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>125 g de chocolate negro<\/li>\n<li>leche<\/li>\n<li>3 yemas de huevo<\/li>\n<li>4 claras de huevo<\/li>\n<li>3 cucharadas de az\u00facar<\/li>\n<li>75 g de mantequilla<\/li>\n<li>un poco de sal<\/li>\n<\/ul>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>Se parte el chocolate y se pone a fuego suave para que se deshaga junto con un poco de leche.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-516\" title=\"Chocolate con leche\" src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/Image00002.jpg\" alt=\"Chocolate con leche\" width=\"259\" height=\"194\" \/><\/p>\n<p>Ya derretido el chocolate agregamos la manteca.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-517\" title=\"Mantequilla o manteca\" src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/Image00003.jpg\" alt=\"Mantequilla, manteca o margarina\" width=\"259\" height=\"194\" \/><\/p>\n<p>Aparte, en un recipiente se mezclan las yemas con el azucar y en otro se hacen las claras a punto de nieve.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-518\" title=\"claras y yemas de huevo\" src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/Image00005.jpg\" alt=\"claras y yemas de huevo para flan\" width=\"259\" height=\"194\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-519\" title=\"claras a punto de nieve\" src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/Image00006.jpg\" alt=\"claras a punto de nieve\" width=\"259\" height=\"194\" \/><\/p>\n<p>Las yemas con az\u00facar se mezclan con el chocolate, ya fr\u00edo, y a esta mezcla se agregan las claras a punto de nieve, suavemente.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-520\" title=\"agregar claras a punto de nieve a chocolate\" src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/Image00007.jpg\" alt=\"agregar claras a punto de nieve a chocolate\" width=\"259\" height=\"194\" \/><\/p>\n<p>Al mezclarlos debe quedar aireado (\u00bfse dice as\u00ed?) y de color uniforme.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-521\" title=\"Masa de mousse de chocolate\" src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/Image00008.jpg\" alt=\"Masa de mousse de chocolate\" width=\"259\" height=\"194\" \/><\/p>\n<p>Luego se pasa a los recipientes individuales y se deja enfriar como m\u00ednimo 3 horas.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-522\" title=\"Mousse de chocolate\" src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/Image00009.jpg\" alt=\"mus de chocolate\" width=\"259\" height=\"194\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00daltimamente la cerda est\u00e1 muy cocinadora con la idea de que voy a publicar recetas y eso&#8230;, pero cuesta mucho sentarse.\u00a0 Esto es lo \u00faltimo que hizo: Receta de mousse de chocolate Ingredientes: 125 g de chocolate negro leche 3 &hellip; 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