{"id":353,"date":"2010-08-25T23:16:43","date_gmt":"2010-08-25T21:16:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/?p=353"},"modified":"2010-08-25T04:18:22","modified_gmt":"2010-08-25T02:18:22","slug":"postre-de-los-dioses-cherry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/2010\/08\/postre-de-los-dioses-cherry\/","title":{"rendered":"Postre de los dioses cherry"},"content":{"rendered":"<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-356\" src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/uploads\/2010\/08\/Guindas-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/uploads\/2010\/08\/Guindas-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/uploads\/2010\/08\/Guindas-320x320.jpg 320w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/>Ingredientes para 4 porciones<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>750 g de guindas<\/li>\n<li>125 g de vino tinto<\/li>\n<li>1 trocito de canela en rama<\/li>\n<li>2\u00a0 cucharadas de az\u00facar<\/li>\n<li>Gotas de esencia de vainilla<\/li>\n<li>1 cucharada de f\u00e9cula de ma\u00edz (maicena)<\/li>\n<li>50 g de chocolate de cobertura semiamargo<\/li>\n<li>125 g\u00a0 de nata<\/li>\n<li>2 cucharadas de az\u00facar impalpable<\/li>\n<li>1 rodaja de pan negro<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>Lavar las guindas, escurrirlas y retirarles los cabitos; colocarlas en una cacerolita con el vino, la canela y el az\u00facar y hervir durante 3 minutos.<\/p>\n<p>Agregar la f\u00e9cula disuelta en 2 cucharadas de agua, mezclar bien y revolver con cuchara de madera, hasta que hierva nuevamente.<\/p>\n<p>Retirar del calor, dejar enfriar, perfumar con la esencia de vainilla y poner todo en una compotera.<\/p>\n<p>Derretir el chocolate en un tazoncito, sobre agua caliente -sin que hierva-, verterlo sobre papel manteca y dejarlo endurecer, luego con un cuchillo de hoja fina, rasparlo para obtener l\u00e1minas muy delgadas.<\/p>\n<p>Batir la nata con el az\u00facar lustre hasta espesar, cubrir con ella la fruta y esparcir encima el pan reducido a migas y el chocolate laminado.<\/p>\n<p>Luego, mantener en fr\u00edo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes para 4 porciones 750 g de guindas 125 g de vino tinto 1 trocito de canela en rama 2\u00a0 cucharadas de az\u00facar Gotas de esencia de vainilla 1 cucharada de f\u00e9cula de ma\u00edz (maicena) 50 g de chocolate de &hellip; <a href=\"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/2010\/08\/postre-de-los-dioses-cherry\/\">Sigue leyendo <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,1],"tags":[],"class_list":["post-353","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-postres","category-todo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/353","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=353"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/353\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=353"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=353"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=353"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}