{"id":303,"date":"2009-11-01T21:01:11","date_gmt":"2009-11-01T19:01:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/?p=303"},"modified":"2012-11-02T11:28:12","modified_gmt":"2012-11-02T09:28:12","slug":"ashaaaado-i","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/2009\/11\/ashaaaado-i\/","title":{"rendered":"Ashaaaado I"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left;\">Hoy toc\u00f3 comer asado que hac\u00eda unos cuantos meses que no com\u00eda. As\u00ed que voy a empezar una serie de tres (3) \u00abnotas\u00bb sobre el asado.<\/p>\n<p>Tres porque no tengo mucha imaginaci\u00f3n ultimamente y de tiempo ando mas bien escaso.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"\/cocinaor\/public\/images_upload_2\/vaca0.gif.jpg\" alt=\"Asado argentino - cortes de carne argentina\" width=\"250\" height=\"150\" \/><\/p>\n<p>Bueno, vamos a empezar: Lo que se ve encima es una vaca (aunque no se le vean las tetas porque \u00e9sta es una g\u00fc\u00e9 politicamente correcta).<br \/> Tiene dibujadas las distintas zonas de donde sacar carne. Nosotros usaremos el costillar, aqu\u00ed en espein tienden a cortar las costillas a lo largo. Nosotros las cortaremos a lo ancho de manera de que quede una tira de carne de aproximadamente dos dedos de ancho con trocitos de hueso cada cierta distancia.<\/p>\n<p>Para los que todav\u00eda no se enteraron, la idea es cortar el hueso de forma perpendicular (atravesandolo) en lugar de hacerlo de forma paralela (cortando por la carne y sin tocar el hueso).<\/p>\n<p>Bueno, para verlo m\u00e1s graficamente tendr\u00eda que quedar as\u00ed:<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"\/cocinaor\/public\/images_upload_2\/76C_ashaado01.jpg\" alt=\"Asado argentino - carne\" width=\"259\" height=\"194\" \/><\/p>\n<p>Nada m\u00e1s por ahora, s\u00f3lo queda esperar a la pr\u00f3xima entrega.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy toc\u00f3 comer asado que hac\u00eda unos cuantos meses que no com\u00eda. As\u00ed que voy a empezar una serie de tres (3) \u00abnotas\u00bb sobre el asado. Tres porque no tengo mucha imaginaci\u00f3n ultimamente y de tiempo ando mas bien escaso. &hellip; <a href=\"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/2009\/11\/ashaaaado-i\/\">Sigue leyendo <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32,6,1],"tags":[34,52,50,26,51],"class_list":["post-303","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cocina-del-mundo","category-plato-principal","category-todo","tag-alfajor","tag-argentina","tag-asado","tag-carne","tag-chimichurri"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/303","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=303"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/303\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=303"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=303"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=303"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}