{"id":1782,"date":"2013-07-16T16:53:31","date_gmt":"2013-07-16T15:53:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/?p=1782"},"modified":"2013-09-03T20:22:56","modified_gmt":"2013-09-03T19:22:56","slug":"bizcocho-o-bizcochuelo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/2013\/07\/bizcocho-o-bizcochuelo\/","title":{"rendered":"Bizcocho o bizcochuelo"},"content":{"rendered":"<p>Cada persona que escucho lo nombra de una manera, algunos bizcohuelo (me incluyo), otros bizcocho, otros tarta&#8230; la cuesti\u00f3n es sencilla: b\u00e1sicamente es un preparado con huevos, harina y az\u00facar que se cocina en el horno. Hay muchas variedades de bizcochos, pueden ser saborizados, con menos huevos, con levadura qu\u00edmica, con harina com\u00fan, con harina integral&#8230; en fin, cada uno como prefiera. Aqu\u00ed les dejo una receta b\u00e1sica y sencilla para los que quieran preparar una tarta un poco m\u00e1s elaborada que comprar una caja ya lista. Si te parece igualmente complicada siempre puedes hacer una <a title=\"Torta Pacoche o tarta de yogurt\" href=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/2011\/01\/torta-pacoche-o-tarta-de-yogur\/\" target=\"_blank\">Torta Pacoche<\/a> que es m\u00e1s f\u00e1cil.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307bizcocho\/bizcocho08.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307bizcocho\/bizcocho08.jpg\" alt=\"Presentaci\u00f3n\" description=\"Ya puedes disfrutar de tu bizcocho.\"><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h1>Receta de bizcocho o bizcochuelo<\/h1>\n<h2>Ingredientes:<\/h2>\n<ul>\n<li>6 Huevos<\/li>\n<li>200 gramos de az\u00facar<\/li>\n<li>200 gramos de harina<\/li>\n<li>1 sobre Royal<\/li>\n<li>1\/4 vaso de aceite<\/li>\n<li>Esencia de vainilla<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307bizcocho\/bizcocho01.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307bizcocho\/bizcocho01.jpg\" alt=\"Ingredientes\" description=\"Huevos, harina, az\u00facar, levadura qu\u00edmica, aceite, esencia de vainilla.\"><\/p>\n<h2>Preparaci\u00f3n:<\/h2>\n<p>Separamos las claras de las yemas. Reservamos las yemas y batimos las claras a punto de nieve. Para comprobarlo nada mejor que dar vuelta el bol y si no caen est\u00e1 perfecta. Si tienes un pitufo gru\u00f1\u00f3n a mano, lo m\u00e1s recomendable es dar vuelta el bol sobre su cabeza \ud83d\ude1b<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307bizcocho\/bizcocho02.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307bizcocho\/bizcocho02.jpg\" alt=\"Claras\" description=\"Batir las claras a punto de nieve.\"><\/p>\n<p>Batir las yemas con el az\u00facar, debe quedar una crema blanquecina.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307bizcocho\/bizcocho03.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307bizcocho\/bizcocho03.jpg\" alt=\"Yemas\" description=\"Batir las yemas con el az\u00facar.\"><\/p>\n<p>Tamizar la harina junto con la levadura (Royal) y luego ir agreg\u00e1ndolas poco a poco, mientras batimos, a la preparaci\u00f3n de yemas y az\u00facar.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n incorporar lentamente el aceite y la esencia de vainilla.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307bizcocho\/bizcocho04.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307bizcocho\/bizcocho04.jpg\" alt=\"Harina\" description=\"Incorporar la harina, la levadura, el aceite y la esencia de vainilla.\"><\/p>\n<p>En muy peque\u00f1as cantidades agregar las claras a la preparaci\u00f3n. Siempre con movimientos envolventes para evitar que se bajen las claras, lo que provocar\u00eda que nuestro bizcocho no quede esponjoso.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307bizcocho\/bizcocho05.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307bizcocho\/bizcocho05.jpg\" alt=\"Mezclar\" description=\"Incorporar lentamente las claras batidas a nieve.\"><\/p>\n<p>Cuando logremos una masa homog\u00e9nea, verter en un molde para horno, si es desmontable ser\u00e1 m\u00e1s f\u00e1cil.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307bizcocho\/bizcocho06.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307bizcocho\/bizcocho06.jpg\" alt=\"Masa\" description=\"Rellenar un molde desmontable y al horno.\"><\/p>\n<p>Llevar a horno precalentado a 180\u00ba durante unos 25 a 30 minutos. Para verificar que est\u00e1 cocido, introduce un cuchillo en la torta, si sale limpio ya puedes sacarlo del horno. Ahora solo queda dejarlo enfriar y decidir si lo comes as\u00ed o prefieres rellenarlo con alg\u00fan dulce.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307bizcocho\/bizcocho07.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307bizcocho\/bizcocho07.jpg\" alt=\"Listo\" description=\"Una vez listo, retirar y dejar enfriar.\"><\/p>\n<p>Si te gustan nuestras recetas, ay\u00fadanos a crecer compartiendo con los botones de aqu\u00ed debajo, con amigos, familiares y otros. Gracias!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cada persona que escucho lo nombra de una manera, algunos bizcohuelo (me incluyo), otros bizcocho, otros tarta&#8230; la cuesti\u00f3n es sencilla: b\u00e1sicamente es un preparado con huevos, harina y az\u00facar que se cocina en el horno. Hay muchas variedades de &hellip; <a href=\"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/2013\/07\/bizcocho-o-bizcochuelo\/\">Sigue leyendo <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,1],"tags":[285,277,340,78,138,43],"class_list":["post-1782","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-postres","category-todo","tag-azucar","tag-bizcocho","tag-bizcochuelo","tag-harina","tag-huevos","tag-tarta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1782","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1782"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1782\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1782"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1782"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1782"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}