{"id":1775,"date":"2013-07-12T12:09:04","date_gmt":"2013-07-12T11:09:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/?p=1775"},"modified":"2013-09-03T20:22:56","modified_gmt":"2013-09-03T19:22:56","slug":"tarta-de-verduras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/2013\/07\/tarta-de-verduras\/","title":{"rendered":"Tarta de verduras"},"content":{"rendered":"<p>La siguiente receta se suele llamar tarta de verdura o pascualina, aunque creo que en Espa\u00f1a podr\u00edan llamarle empanada&#8230; no lo tengo muy claro, por favor que alg\u00fan samaritano me saque de dudas.<\/p>\n<p>Se le llame como se le llame, la cuesti\u00f3n es que b\u00e1sicamente se trata de cocinar una masa de hojaldre en el horno rellena de espinaca o acelga y otras cosas. Suelo hacerla con m\u00e1s ingredientes pero en esta ocasi\u00f3n no dispon\u00eda de muchos y, me dije \u00ab\u00bfporqu\u00e9 no probar?\u00bb. La verdad es que o sali\u00f3 muy buena o simplemente a mi me encantan este tipo de preparaciones. Ya me contar\u00e1n \ud83d\ude42 Aqu\u00ed les dejo mi r\u00e1pida y sencilla receta de tarta de verduras.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307tarta_verdura\/tarta_verdura11.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307tarta_verdura\/tarta_verdura11.jpg\" alt=\"Presentaci\u00f3n\" description=\"Retirar, servir y disfrutar!\"><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h1>Receta de tarta de verduras<\/h1>\n<h2>Ingredientes:<\/h2>\n<ul>\n<li>700 gramos de espinaca o acelga<\/li>\n<li>2 huevos<\/li>\n<li>1 cebolla<\/li>\n<li>Mozzarella rallada (o el queso que te guste)<\/li>\n<li>Masa de hojaldre (yo la compro en el Lidl por calidad y precio)<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Ajo<\/li>\n<li>Pimienta negra<\/li>\n<li>Nuez moscada<\/li>\n<li>Aceite de oliva<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307tarta_verdura\/tarta_verdura01.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307tarta_verdura\/tarta_verdura01.jpg\" alt=\"Ingredientes\" description=\"Espinacas, muzzarella, huevos, cebolla, pimienta negra, nuez moscada, masa de hojaldre, sal, aceite.\"><\/p>\n<h2>Preparaci\u00f3n:<\/h2>\n<p>Lavar y picar la cebolla. Rehogar en aceite caliente.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307tarta_verdura\/tarta_verdura02.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307tarta_verdura\/tarta_verdura02.jpg\" alt=\"Cebolla\" description=\"Cortar y dorar la cebolla.\"><\/p>\n<p>Cuando comience a estar transparente, picar el ajo y agregarlo. Siempre hay que controlarlo para que no se queme porque dar\u00eda gusto a quemado a la preparaci\u00f3n.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307tarta_verdura\/tarta_verdura03.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307tarta_verdura\/tarta_verdura03.jpg\" alt=\"Ajo\" description=\"Incorporar el ajo.\"><\/p>\n<p>Una vez que el ajo se dore un poco incorporar la espinaca y los huevos.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307tarta_verdura\/tarta_verdura04.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307tarta_verdura\/tarta_verdura04.jpg\" alt=\"Espinaca\" description=\"Agregar la espinaca.\"><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307tarta_verdura\/tarta_verdura05.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307tarta_verdura\/tarta_verdura05.jpg\" alt=\"Huevos\" description=\"Incorporar los huevos.\"><\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n completar con la mozzarella, la cantidad es a gusto, yo le puse alrededor de 100 gramos. La idea es utilizar un queso con agradable sabor y que se funda. Condimentar con sal, pimienta negra y nuez moscada.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307tarta_verdura\/tarta_verdura06.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307tarta_verdura\/tarta_verdura06.jpg\" alt=\"Muzzarella\" description=\"Luego la muzzarella.\"><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307tarta_verdura\/tarta_verdura07.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307tarta_verdura\/tarta_verdura07.jpg\" alt=\"Condimentar\" description=\"Condimentar con sal, pimienta negra y nuez moscada.\"><\/p>\n<p>Mezclar unificando todos los ingredientes y reservar. Cubre una bandeja peque\u00f1a para horno con la mitad de la masa de hojaldre. Coloca el relleno esparciendolo por toda la superficie dejando espacio cerca de los bordes.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307tarta_verdura\/tarta_verdura08.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307tarta_verdura\/tarta_verdura08.jpg\" alt=\"Relleno\" description=\"Estirar el hojaldre, rellenar con la preparaci\u00f3n.\"><\/p>\n<p>Cubre con el resto de masa de hojaldre y cierra la tarta con un repulgue. Si no sabes hacer este tipo de cierre, puedes darle peque\u00f1os pellizcos a la masa o utilizar un tenedor, lo importante es que quede bien unida la masa para que no se salga el relleno al cocinarse.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307tarta_verdura\/tarta_verdura09.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307tarta_verdura\/tarta_verdura09.jpg\" alt=\"Al horno\" description=\"Colocar la tapa y cerrar con repulgue.\"><\/p>\n<p>Llevalo a horno precalentado unos 180\u00ba o 200\u00ba durante unos 25 minutos. Depender\u00e1 de lo que diga las indicaciones del hojaldre, hay que tener en cuenta que es lo \u00fanico que tiene que cocinarse. Una vez listo retirar con cuidado que no queremos ir a urgencias. As\u00ed me qued\u00f3 a mi:<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307tarta_verdura\/tarta_verdura10.jpg\" src=\"\/cocinaor\/wp-content\/gallery\/201307tarta_verdura\/tarta_verdura10.jpg\" alt=\"Terminada\" description=\"Llevar al horno por unos 20 o 30 minutos a 180\u00ba.\"><\/p>\n<p>Espero que disfruten de esta receta tanto como yo.<\/p>\n<p>Y ya sabes, si te gusta nuestra web, ay\u00fadanos y comparte con los botones de aqu\u00ed debajo \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La siguiente receta se suele llamar tarta de verdura o pascualina, aunque creo que en Espa\u00f1a podr\u00edan llamarle empanada&#8230; no lo tengo muy claro, por favor que alg\u00fan samaritano me saque de dudas. 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