{"id":174,"date":"2009-04-11T21:34:41","date_gmt":"2009-04-11T19:34:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/?p=174"},"modified":"2009-04-11T21:36:32","modified_gmt":"2009-04-11T19:36:32","slug":"lengua-a-la-vinagreta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/2009\/04\/lengua-a-la-vinagreta\/","title":{"rendered":"Lengua a la vinagreta"},"content":{"rendered":"<p><font face=\"Arial, Helvetica, sans-serif\" size=\"2\"><br \/>\nLo prometido es deuda&#8230; LENGUA A LA VINAGRETA<\/font><\/p>\n<p><font face=\"Arial, Helvetica, sans-serif\" size=\"2\">Aunque parezca asquerosito no hay que irse de este mundo sin haberla probado.<\/font><\/p>\n<p><font face=\"Arial, Helvetica, sans-serif\" size=\"2\"><b>Ingredientes<\/b><\/p>\n<p><\/font><\/p>\n<ul>\n<li><font face=\"Arial, Helvetica, sans-serif\" size=\"2\">Aceite de girasol<\/font><\/li>\n<li><font face=\"Arial, Helvetica, sans-serif\" size=\"2\">Vinagre de sidra de manzana<\/font><\/li>\n<li><font face=\"Arial, Helvetica, sans-serif\" size=\"2\">Una lengua de ternera<\/font><\/li>\n<li><font face=\"Arial, Helvetica, sans-serif\" size=\"2\">Cebolla<br \/><\/font><\/li>\n<li><font face=\"Arial, Helvetica, sans-serif\" size=\"2\">Ajo y perejil fresco<\/font><\/li>\n<\/ul>\n<p><\/p>\n<div align=\"center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/public\/images_upload_2\/Lengua01.jpg\" src=\"\/cocinaor\/public\/images_upload_2\/Lengua01.jpg\" border=\"\" height=\"230\" width=\"307\"><\/div>\n<p><!--more--><br \/><font face=\"Arial, Helvetica, sans-serif\" size=\"2\"><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Se le cortan las partes feas a la lengua (las partes que den realmente asquito, porque la lengua muy bonita no es).<\/font><\/p>\n<div align=\"center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/public\/images_upload_2\/Lengua02.jpg\" src=\"\/cocinaor\/public\/images_upload_2\/Lengua02.jpg\" border=\"\" height=\"230\" width=\"307\"><\/div>\n<p><font face=\"Arial, Helvetica, sans-serif\" size=\"2\">Se corta una cebolla en trozos grandes.<\/font><\/p>\n<div align=\"center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/public\/images_upload_2\/Lengua03.jpg\" src=\"\/cocinaor\/public\/images_upload_2\/Lengua03.jpg\" border=\"\" height=\"230\" width=\"307\"><\/div>\n<p><font face=\"Arial, Helvetica, sans-serif\" size=\"2\">Los ajos en mitades.<\/font><\/p>\n<div align=\"center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/public\/images_upload_2\/Lengua04.jpg\" src=\"\/cocinaor\/public\/images_upload_2\/Lengua04.jpg\" border=\"\" height=\"230\" width=\"307\"><\/div>\n<p><font face=\"Arial, Helvetica, sans-serif\" size=\"2\">Se pone la cebolla, los ajos y la lengua en la olla a presi\u00f3n con agua suficiente para que la cubra.<\/font><\/p>\n<div align=\"center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/public\/images_upload_2\/Lengua05.jpg\" src=\"\/cocinaor\/public\/images_upload_2\/Lengua05.jpg\" border=\"\" height=\"230\" width=\"307\"><\/div>\n<p><font face=\"Arial, Helvetica, sans-serif\" size=\"2\">Se cierra y se deja 20 minutos luego de que el pitorro empiece a girar.<br \/>Para ver si esta hecha hay que pincharla con un cuchillo y ver si est\u00e1 tierna.<\/font><\/p>\n<div align=\"center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/public\/images_upload_2\/Lengua06.jpg\" src=\"\/cocinaor\/public\/images_upload_2\/Lengua06.jpg\" border=\"\" height=\"230\" width=\"307\"><\/div>\n<p><font face=\"Arial, Helvetica, sans-serif\" size=\"2\">Se espera a que este un poco m\u00e1s fria y se le saca la piel que estar\u00e1 blanca y saldr\u00e1 facilmente tirando de ella.<\/font><\/p>\n<div align=\"center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/public\/images_upload_2\/Lengua07.jpg\" src=\"\/cocinaor\/public\/images_upload_2\/Lengua07.jpg\" border=\"\" height=\"230\" width=\"307\"><\/div>\n<p><font face=\"Arial, Helvetica, sans-serif\" size=\"2\">As\u00ed queda despu\u00e9s de sacarle la piel.<\/font><\/p>\n<div align=\"center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/public\/images_upload_2\/Lengua08.jpg\" src=\"\/cocinaor\/public\/images_upload_2\/Lengua08.jpg\" border=\"\" height=\"230\" width=\"307\"><\/div>\n<p><font face=\"Arial, Helvetica, sans-serif\" size=\"2\"><br \/>Por otro lado se corta perejil y ajo. Y en un recipiente se ponen con una medida de aceite de girasol y dos de vinagre de sidra de manzana.<\/font><\/p>\n<div align=\"center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/public\/images_upload_2\/Lengua09.jpg\" src=\"\/cocinaor\/public\/images_upload_2\/Lengua09.jpg\" border=\"\" height=\"230\" width=\"307\"><\/div>\n<p><font face=\"Arial, Helvetica, sans-serif\" size=\"2\">Se corta la lengua en rodajas muy finas y se la deja sumergida en la vinagreta durante por lo menos 3 o 4 d\u00edas (en la nevera).<\/font><\/p>\n<div align=\"center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/public\/images_upload_2\/Lengua10.jpg\" src=\"\/cocinaor\/public\/images_upload_2\/Lengua10.jpg\" border=\"\" height=\"230\" width=\"307\"><\/div>\n<p><font face=\"Arial, Helvetica, sans-serif\" size=\"2\">Luego te la comes con pan, se usa pan normal pero como soy soltero s\u00f3lo tengo este que dura m\u00e1s.<\/font><\/p>\n<div align=\"center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-share-src=\"http:\/\/www.amodecasa.com\/cocinaor\/public\/images_upload_2\/Lengua11.jpg\" src=\"\/cocinaor\/public\/images_upload_2\/Lengua11.jpg\" border=\"\" height=\"230\" width=\"307\"><\/div>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lo prometido es deuda&#8230; LENGUA A LA VINAGRETA Aunque parezca asquerosito no hay que irse de este mundo sin haberla probado. 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